Conoce la Gastronomía del Estado Carabobo

Publicado en Noticias - Apr 18, 2025

La cocina del estado Carabobo representa la variedad cultural y la costumbre venezolana.

Situado en la zona central del país, Carabobo no solo es famoso por su historia y su industria, sino también por su gastronomía repleta de sabores auténticos y recetas que se han heredado de una generación a otra.

15 comidas típicas del estado Carabobo

Si deseas conocer más sobre la gastronomía de Carabobo, aquí te compartimos una lista con los 10 platos típicos del estado Carabobo más representativos:

Hallacas carabobeñas.
Mondongo.
Sopa de gallina.
Asado negro.
Arroz con pollo.
Arepas con queso de mano.
Cachapas con cochino.
Pastel de chucho.
Pabellón criollo.
Empanadas de cazón.
Pan de jamón (en época navideña).
Perico (huevos con vegetales).
Quesillo.
Arroz con coco.
Polvorosas y catalinas.

Platos y dulces típicos del estado Carabobo

Los dulces típicos del estado Carabobo son parte esencial de su identidad culinaria. Entre los más populares están:

Dulce de lechosa.
Conservas de coco.
Turrones criollos.
Dulce de tamarindo.
Buñuelos en almíbar.

Estos postres suelen estar presentes en festividades religiosas y reuniones familiares, conservando un sabor que evoca la tradición.

Plato navideño del estado Carabobo

El plato navideño del estado Carabobo no difiere mucho del resto del país, pero tiene sus toques especiales. Normalmente incluye:

Hallaca carabobeña (con un guiso particular).
Pan de jamón.
Ensalada de gallina.
Pernil al horno.
Torta negra.

Este banquete es una verdadera expresión de celebración y unión familiar.

Bebida típica del estado Carabobo

Cuáles son las bebidas típicas del estado Carabobo. Las más conocidas incluyen:

Chicha criolla.
Papelón con limón.
Cocuy (bebida artesanal de agave).
Guarapo de caña.

Cada una tiene su historia y se disfruta en diferentes contextos: desde ferias populares hasta celebraciones religiosas.

Disfruta de la gastronomía en Carabobo

Si estás pensando en visitar la región y vivir una experiencia gastronómica inolvidable, tu mejor opción es alojarte en el Hesperia WTC Valencia.

Este prestigioso hotel no solo te ofrece comodidad y lujo, sino que en sus restaurantes y bares podrás degustar mucha de la comida típica de Valencia, preparada con el más alto estándar de calidad y autenticidad.

Reservar Ahora

Blog